Ресторан “Burger&Pizzetta”, 2016

Ресторан Burger&Pizzetta является одним из ресторанов холдинга il FORNO Group, известного такими заведениями, как Лимончино, il FORNO и Fornetto. Его стильный дизайн был разработан командой архитектурного бюро под руководством Марии Жуковой. Предметы интерьера и мебель были специально привезены из разных уголков Европы.

Коронным блюдом ресторана по праву считаются бургеры и пицетты – разновидность пиццы на тонком тесте с пышным краем. Ресторан Burger&Pizzetta внедряет популярную практику sharing is caring – заказ блюд для большой компании, когда каждый может оценить разнообразие кухни. Зал ресторана рассчитан на 200 гостей для одновременного обслуживания. Благодаря популярности ресторана, он всегда отличается полной посадкой и нередко очередями на входе. Также ресторан Burger&Pizzetta был отмечен многочисленными наградами за лучшую концепцию, гастрономию и стал лидером народного голосования в 2016 году.

Команда PROFITEX предложила интересное технологическое решение для комплектации кухни ресторана, поскольку помещение ресторана находится в торговом центре, что создает определенные условия и ограничения в проектировании ресторана. Для ресторана Burger&Pizzetta была произведена комплексная поставка оборудования для бара, кальян-зоны, посудомоечного цеха для столовой и кухонной посуды, открытой кухни в зале ресторана, мучного и заготовочного цехов, цеха обработки мяса, загрузочной и раздевалки персонала.

Работы – оснащение кухни ресторана

Год выполнения проекта – 2016

Оборудование – Electrolux Professional, Polair, HiCold, Tefcold, Vortmax, Rational, Sottoriva,  Sirman, CAS, Modular, Italforni, Emainox

1/1

Объект оснащен оборудованием ведущих мировых брендов:

Холодильное оборудование – Electrolux, Polair, Hicold, Tefcold

Тепловое оборудование – Vortmax, Rational, Sottoriva, Electrolux Professional

Механическое оборудование – Sirman, Airhot, KT, Julabo, Vita-Mix, Henkelman, Beckers, Gastrorag, Roundup, Zumoval

Весы – CAS

Посудомоечное оборудование – Modular

Оборудование для бара – Hoshizaki

Печь для пиццы – Italforni

Охлаждаемая витрина – Emainox

Нейтральное оборудование – Россия

Виды выполненных работ:

консалтинг

технологическое проектирование ресторана

поставка оборудования

монтаж оборудования

пусконаладочные работы

сервисное обслуживание

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

Restorāns Burger&Pizzetta PROFITEX SIA 0

+371 67331986 info@profitex.lv улица  Лиелирбес, LV-1046,  Rīga, Latvia

  • Facebook